Jaffa torta – neodoljiv spoj čokolade i naranče

0
303
Jafa torta

Jaffa torta s pravim narančama

Ova jaffa torta ne radi se s jaffa keksima, već su za njenu pripremu potrebne naranče i naravno, čokolada. Okusom savršena, pripremom nezahtjevna, ova jaffa torta je slastica u koju ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.

Jaffa torta – recept

Biskvit:
– 300 g šećera
– 250 g margarina
– 4 jaja
– 100 g jogurta
– 300 g brašna
– 3 žlice kakaa
– 1 prašak za pecivo
– naribana korica 4 neprskane naranče

Nadjev:
– 500 ml soka od naranči (oko 5 – 6 naranči)
– 100 g šećera
– 2 praška za puding od vanilije

Glazura:
– 300 ml slatkog vrhnja
– 300 ml čokolade

Žumanjake, šećer i margarin miksajte pjenasto, dodajte snijeg od bjelanjaka i ostale sastojke za biskvit. Pecite na 170 stupnjeva oko 50 minuta.
Sok od naranči iscijedite, pomiješajte sa šećerom i stavite da zavrije. Odvojite malo šećera i soka koje promiješajte s praškom za puding. Ukuhajte puding u sok i prelijte preko ohlađenog biskvita.
Za glazuru otopite slatko vrhnje i čokoladu na pari, ohladite na sobnu temperaturu i prelijte po torti.

Jaffa tortu možete ukrasiti kriškama naranče ili strugotinama čokolade.

Dobar tek!

Jaffa naranča je vrsta naranče slatkog okusa i lijepog mirisa. Raste u području Izraela i u suptropskoj regiji. Iznimno je cijenjena u pripremi slastica, a od nje se rade i popularni jaffa keksi.

Vaše dojmove ove jaffa torte očekujemo u komentarima ispod.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here